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午飯後睡了一場很深沈的午覺,醒來已2:30了。導遊約四點鐘再去附近的叢林走走,順便認識一些本地植物。

首先會穿越一大片香蕉園。

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導遊首先介紹香茅的葉子和精油在醫藥上的用途。香茅可用於治療消化道痙攣、胃痛、高血壓、疼痛、嘔吐、咳嗽、關節疼痛(風濕病)、發燒感冒和疲憊。它也可以用來殺滅細菌和作為一種溫和的收斂劑。

有些人把香茅精油直接抹在皮膚上來緩和頭痛、胃痛、腹痛和肌肉疼痛。

在食品和飲料方面,香茅的天然香氣仿似檸檬,故可用作調味料。香茅是越南菜常用的香料之一,與豬排或雞排非常配合;在印度,香茅是椰汁咖喱必需的材料;在泰国,香茅是冬蔭功湯的主要材料之一。

在製造方面,因香茅油呈黃褐色,會放出特異清爽之香氣,故香茅常作為肥皂和化妝品中的香味。但自1967年,人工合成的香茅油發明問世後,香茅油價格大跌,此後香茅草也就較少人種植了。

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檄樹又名海巴戟天,是茜草科巴戟天屬的一種植物,果實稱為Noni諾麗果,原產於東南亞。經由殖民者的引種種植,現已廣泛的分佈在印度、太平洋島嶼,大溪地島及南美。

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這種毫不起眼的諾麗果被台灣商人引進後,被包裝加冕為「植物之后,上帝的恩賜」,再加上某大學教授的加持,號稱諾麗果營養含量高,富含的成分多達150多種。神奇諾利果藥效幾乎涵蓋全身,包括降低血糖水平、預防和控制糖尿病、預防癌症及減慢腫瘤生長、加強免疫能力、減低痛楚、排毒、治療氣喘等等天大功效。

根據星島網的報導,在香港出售的六種「防癌果汁」經香港消委會調查後 ,皆是名實,其中一家以「見證」形式推廣諾麗果果汁,聲稱諾麗果擁有幫助氣喘、癌症、風濕、腎病、免疫功能、紅斑狼瘡等等誇大功效的傳銷商承認,他們的Noni果汁並不能治療任何疾病的﹐只是以「健康食品」的形式來推銷果汁。

前台北縣衛生局副局長曾斬釘截鐵地說,「諾麗果不是藥品,也非健康食品,只是一般食品」。

Afternoon hiking -Noni.JPG

Araza是一種在亞馬遜河土生土長的水果,Araza具有獨特優雅的香氣,介於菠蘿和芒果之間。Araza富豐富的維生素,多汁的黃色果肉是特別適合用於清涼飲料。穩定的果膠可應用來製造果汁、果子露、奶昔、乳品飲料、冰淇淋、甜點、蛋糕和雞尾酒。

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你有沒有試過來自亞馬遜叢林這種明亮橙色的Cocona 漿果?Cocona一直是生活在秘魯、哥倫比亞、委內瑞拉和巴西地區的一種重要的食物來源,是本地最喜歡的美食材科成分之一。

Cocona通常擔任辛辣調味品或直接生吃,它也被廣泛用於辣醬汁、果汁、果汁飲料、冰淇淋,和甜點。在叢林旅舍的三餐中,常有Cocona冷飲可喝。

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Cayman Amazonia Lodge (12)  

吉貝是亞馬遜雨林的巨樹,巍峨高達200英尺(70米)的高度和其樹幹寬可大到910英尺的直徑。

驚人的吉貝木棉樹一年可以長高13英尺,在亞馬遜熱帶雨林生態系統中佔有非常重要的作用,它不只提供許多亞馬遜熱帶雨林動物的食物和避難所,它亦以其高大喬木照護著其他需要依賴陽光生存的亞馬遜雨林植物。

吉貝木棉樹異常大的板銀很引人注目,這是為適應熱帶雨林或沼澤中的生存環境而發展出植物的特有機制。樹幹愈粗板根就愈多,板根具有吸收氧氣,穩固根基,擴充生存空間等功能。

Afternoon hiking Kapok tree (3).JPG

它長而通直的樹幹傳統上被亞馬遜雨林的印第安人用於製造獨木舟,一個獨木舟的製作過程,約需召集多達12名男子花數個月的時間去完成。
這種亞馬遜雨林的木棉樹有很多用途,甚至作藥用。它的種子,樹葉,樹皮和樹脂可用於治療發熱,哮喘,痢疾和腎臟疾病。
吉貝木棉樹並不是每年都會綻放結果,有時可能在5至10年都不開花。然而,當樹一但開花時,在同一段時期可產生高達500至4000粒果子,每棵果實含約200個種子。

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老婆這次不再擦驅蚊液,改戴蚊帳面具包住整個頭部與脖子,效果還不錯。

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健行回來又像前兩天一樣,無電視可看,無網路可上網,只能癡癡地等著開飯時間。

Afternoon hiking (14).JPG

晚餐開飯時間前,廚師抓回一條蛇,大家好奇地圍著蛇拍照。

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